Alhamdulillah..today Ummi tersangat gembira kerana buah hati pengarang jantung Ummi balik rumah dari kampus....bukan ape...boringnye kalau tak ada siAdik...dia rajin bercakap..manja...tempat ummi mengadu..instead of she herself...haha...never mind....Ummi kenalah masak sedap-sedap...dah janji dengan siAdik.....apalagii....sotong kering masak sambal tumis....sotong lagii...it's okay...Ummi always willing to do anything just for my beloved children...walaupun ...mm...semua dah besar....panjang-panjang....:D
Here is the masakan yang Ummi masak....hubby pun sama kepala dengan siAdik...but....siAngah tak minat pulak dengan sambal sotong kering..coz...dia memang tak minat sotong...haha...
Subuh tadi bila Ummi bangun, sotong dah siap direndam oleh darling hubby Ummi....alhamdulillah...
tq so much abang...
Ingredients...senang jer....I bet all of us know how to make sambal sotong...
(Ni resepi Ummi sendiri)
Cili kering yang dah diblend...
Bawang besar ( suka hati..ada orang suka makan bawang banyak)
Serai...2 batang..
Yang utama..sotong kering yang direndam overnight...(Tak kiralaa...agak-agak...3-4 keping....makesure sotong tu dibasuh bersih-bersih..selawat..ok)
Asam Jawa...agak-agak ye....
Garam dan gula secukup rasa....(It's up to all...bab masin n manisnya..but jaga-jaga...biar sederhana namun ada pesona...heee)
Belacan jangan lupa...
And the next step, kalau nak resepi yang full...pls click kat sini je...ok....
Inilah photo sambal masakan dari Ummi...( sendirian berhad )..hehe
 |
| Sotong kering yang dah direndam, dibasuh, cut into small pieces and ready to dive into the sambal....wuaa.. |
 |
| mmm...cili yang ditumis baunya sengit....lihatlah sudip Ummi...cantikkan... |
 |
| Sotong dah dimasukkan ke dalam sambal...selamat berperang....sampai kecutt..... |
 |
| sotong dah mula kecut dalam kuah sambal.....aduhhhai...sudipku...huhu |
 |
| Dah ready untuk di jamah....adikkk..mengancam dakk... |
Maaflaaa....presentation dalam pinggan Ummi tak sempat nak snapshot....siAdik tak dan dan (cakap oghang utagha...tak sabar) nak makan lauk berapi...haha....tryla resepi sambal tumis sotong kering..boleh click kat mana-mana blog resepi....ini hanya resepi yang Ummi masak dan postkan kat sini untuk suka-suka....mencuit rasa....darling hubby cakap...wallahhh...hehe...apamacam dekkk...
Tebal kumis potongnya miring...
Angan membawa sederet tangga...
Sambal tumis sotongnya kering..
Hidangan istimewa feberet keluarga..
from
Ummi manje
No comments:
Post a Comment